Повар-универсал (Бумбараш)

Осуществление качественного приготовления блюд в соответствии с технологическими картами. Контроль за надлежащим хранением продуктов, полуфабрикатов, готовых блюд. Соблюдение норм закладки...

Среднее профессиональное образование. Опыт работы в аналогичной должности не менее 2х лет (приветствуется). Знание санитарных требований.

Требования: Опыт работы.

Желателен опыт работы в ресторане. РАБОТА ПО ТТК . Опыт работы на гриле.

Приготовление блюд по технологическим картам. Разделение и оформление блюд на порции в соответствии с нормами производства. Контроль выхода продукции.

Опыт работы в ресторанах - приветствуется. Умение работать в команде. Наличие действующей медицинской книжки или готовность ее сделать.

выполнение заказов по технологическим картам. -соблюдение чистоты и санитарных норм. -соблюдение качества хранения П/Ф. -соблюдение должностной инструкции. -

специальное образование. -наличие медицинской книжки. -опыт работы не менее 1-года.

Приготовление блюд согласно рецептурам. Оформление готовых блюд для подачи. Контроль качества реализации блюд. Соблюдение cанитарно-эпидемиологических норм. Организация рабочего места...

Опыт работы, наличие санитарной книжки или готовность её пройти.